Un grupo de jóvenes del sector rural en Florencia trabaja en la identificación del potencial culinario.

Un grupo de jóvenes del sector rural en Florencia trabaja en la identificación del potencial culinario de especies de hongos de la flora amazónica, estos hongos podrían convertirse en las nuevas protagonistas de la oferta de productos forestales no maderables apetecidos por la industria gastronómica.